Il nostro menù
Dai grandi classici della tradizione siciliana alle nostre specialità di mare contemporanee. Le nostre proposte di pesce crudo e cotto cambiano in base al pescato del giorno.
Antipasti Egesta
Specialità di pesce
Varietà di ostriche
3,50/4€
Carpaccio di pesce spada marinato alle verdure
12€
Cannolo di sarda beccafico
12€
Con cipolla e riduzione di aceto balsamico
Insalata di polpo con crema al basilico
16€
Frittura di cappuccetti e gambero
20€
Cestino di gambero
15€
In salsa risa e pistacchio
Gambero marinato del golfo
20€
Triangolo di tartare di tonno
15€
Con frutta di stagione e glassa di agrumi.
Piatto degustazione crudità
30€
Tartare di tonno, gambero del golfo, involtini di pesce spada, ostriche, scampo ed altro a seconda del pescato del giorno.
Piatto degustazione cotto
18€
Insalata di polpo, cocktail di gamberi in salsa di pistacchio, arancina al nero di seppia, sarda beccafico, carpaccio di polpo, sformato di patate e tonno, frittura di giornata, chips con alici marinate ed altro.
Buffet mare del giorno (da 10 a 12 varietà)
20€
Le espressioni del mare dal crudo al cotto, al fritto dello chef
Antipasti monti
Caponata di melanzane alla trapanese
12€
Melanzane alla parmigiana e crema di basilico
11€
Prosciutto e melone
12€
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie
10€
Caprese di bufala con salumi misti
13€
Salame tipico con sfere di prosciutto crudo, bresaola con cremina di rucola e scaglie.
Caprese di bufala con olio, origano e pomodoro
10€
Antipasto rustico siciliano
15€
Olive condite, mozzarella, prosciutto crudo, bresaola con crema di rucola e scaglie, salame tipico della zona, patate, speck, formaggio tipico.
Primi piatti
Specialità di pesce
Primi con aragosta / 100gr
11€/etto
Cous cous di pesce alla trapanese con cascata di mandorle
16€
Paccheri o busiata con gambero e pistacchio di Bronte
16€
Ravioli di cernia con sugo ai crostacei
17€
Spaghetti ai ricci
25€
Spaghetti vongole veraci
20€
Tagliatelle "vedova allegra"
17€
Tagliatella nera con crostacei e pistacchio di Bronte
Busiata "Crimiso", piatto tipico siciliano
16€
Busiata con gambero del golfo e ricci
24€
Fettuccina con scampi e ciliegino
19€
Busiata con pesce spada, gamberi, zucchine e ciliegino
16€
Busiata allo scoglio del golfo
1€
Risotto ai frutti di mare
17€
Riso "elimi"
17€
Riso, mazzancolle, salmone scozzese, uova di caviale, lime.
Primi piatti monti
Spaghetti al pomodoro
9€
Ravioloni con ricotta e spinaci "Egestana"
13€
Fettuccine speck e pistacchio di Bronte
14€
Busiate al sugo con melanzane e crema di basilico
11€
Busiate alla norma
10€
Busiate al pesto trapanese con mandorle e melanzane
12€
Secondi piatti
Specialità di pesce
Aragoste e astici delle egadi
11€/etto
Le primissime dei crostacei (scampi e gamberoni)
11€/etto
Pescato del golfo dal banco del pesce
6€/vetrina
Calamaro mediterraneo fritto o arrosto
20€
Gamberi rossi del golfo
28€
Involtini di pesce spada alla catanese
14€
Trancio di pesce alla messinese
17€
Con pomodoro, olive, origano, capperi.
Trancio di pesce spada alla griglia
17€
Tonno in agrodolce
16€
Con cipolla e ristretto di aceto balsamico alla frutta
Tonno scottato alla griglia
16€
Tagliata di tonno con doratura di frutta secca
17€
Fritto di calamari e gambero
20€
Grigliata mista di pesce
22€
Assaggi dal mare scottati alla brace (pesce spada, calamaro e gamberi).
Secondi di carne
Salsiccia tipica alla griglia
10€
Arrosto panato alla palermitana
13€
Bistecca alla griglia
12€
Filetto al pepe verde
20€
Filetto ai funghi porcini
22€
Entrecòte alle mandorle e pepe verde
20€
Con la sua salsina ristretta
Contorni Egesta
Patate arrosto
4€
Patate lesse con prezzemolo
4€
Patatine fritte*
4€
Grigliata di verdure arrosto
5,50€
Spinaci al burro
5€
Insalata di pomodoro con cipolla a richiesta
4€
Insalata capricciosa con mozzarella e primo sale
6€
Insalata mista
4,50€
Insalata verde
3,50€
Frutta, dolci & bar
Frutta
Coppa di fragole con sorbetto
5€
Coppa di fragole di stagione
4,50€
Frutta di stagione
4,50€
Coppa di frutta di stagione con sorbetto
5€
Insalata di frutta
5€
Ananas in barca
5€
Coppa di macedonia
4€
Dolci
Nocciolosa-Pistacchiosa
6€
Tartufo bianco o nero
5€
Setteveli al cioccolato o pistacchio
6€
Torta Mirò limone o melograno
5,50€
Parfait di mandorla
5,50€
Cassata siciliana
5,50€
Scomposto di cannolo
6€
Cannolo siciliano Maxi
6€
Sorbetto
4,50€
Melograno o limone
Il Bar
Caffè Americano
3€
Caffè
1,50€
Cappuccino
3,50€
Aperol Spritz
6€
Marsala, Passito e Whisky
4€
Grappe barricate
4€
Amari, liquori e grappe
4€
Calice di vino rosso o bianco
4,50€
Birre speciali
12-16€
75cl
Birra Nazionale
3,50-5,50€
33 cl, 66cl
Bibite
3€
Coca Cola, Fanta, Sprite
Acqua minerale
2,50€
naturale e gassata
Antipasti
Specialità di pesce
Varietà di ostriche
3,50/4€
Carpaccio di pesce spada marinato alle verdure
12€
Cannolo di sarda beccafico
12€
Con cipolla e riduzione di aceto balsamico
Insalata di polpo con crema al basilico
16€
Frittura di cappuccetti e gambero
20€
Cestino di gambero
15€
In salsa risa e pistacchio
Gambero marinato del golfo
20€
Triangolo di tartare di tonno
15€
Con frutta di stagione e glassa di agrumi.
Piatto degustazione crudità
30€
Tartare di tonno, gambero del golfo, involtini di pesce spada, ostriche, scampo ed altro a seconda del pescato del giorno.
Piatto degustazione cotto
18€
Insalata di polpo, cocktail di gamberi in salsa di pistacchio, arancina al nero di seppia, sarda beccafico, carpaccio di polpo, sformato di patate e tonno, frittura di giornata, chips con alici marinate ed altro.
Buffet mare del giorno (da 10 a 12 varietà)
20€
Le espressioni del mare dal crudo al cotto, al fritto dello chef
Antipasti monti
Caponata di melanzane alla trapanese
12€
Melanzane alla parmigiana e crema di basilico
11€
Prosciutto e melone
12€
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie
10€
Caprese di bufala con salumi misti
13€
Salame tipico con sfere di prosciutto crudo, bresaola con cremina di rucola e scaglie.
Caprese di bufala con olio, origano e pomodoro
10€
Antipasto rustico siciliano
15€
Olive condite, mozzarella, prosciutto crudo, bresaola con crema di rucola e scaglie, salame tipico della zona, patate, speck, formaggio tipico.
Primi
Specialità di pesce
Primi con aragosta / 100gr
11€/etto
Cous cous di pesce alla trapanese con cascata di mandorle
16€
Paccheri o busiata con gambero e pistacchio di Bronte
16€
Ravioli di cernia con sugo ai crostacei
17€
Spaghetti ai ricci
25€
Spaghetti vongole veraci
20€
Tagliatelle "vedova allegra"
17€
Tagliatella nera con crostacei e pistacchio di Bronte
Busiata "Crimiso", piatto tipico siciliano
16€
Busiata con gambero del golfo e ricci
24€
Fettuccina con scampi e ciliegino
19€
Busiata con pesce spada, gamberi, zucchine e ciliegino
16€
Busiata allo scoglio del golfo
1€
Risotto ai frutti di mare
17€
Riso "elimi"
17€
Riso, mazzancolle, salmone scozzese, uova di caviale, lime.
Primi piatti monti
Spaghetti al pomodoro
9€
Ravioloni con ricotta e spinaci "Egestana"
13€
Fettuccine speck e pistacchio di Bronte
14€
Busiate al sugo con melanzane e crema di basilico
11€
Busiate alla norma
10€
Busiate al pesto trapanese con mandorle e melanzane
12€
Secondi
Specialità di pesce
Aragoste e astici delle egadi
11€/etto
Le primissime dei crostacei (scampi e gamberoni)
11€/etto
Pescato del golfo dal banco del pesce
6€/vetrina
Calamaro mediterraneo fritto o arrosto
20€
Gamberi rossi del golfo
28€
Involtini di pesce spada alla catanese
14€
Trancio di pesce alla messinese
17€
Con pomodoro, olive, origano, capperi.
Trancio di pesce spada alla griglia
17€
Tonno in agrodolce
16€
Con cipolla e ristretto di aceto balsamico alla frutta
Tonno scottato alla griglia
16€
Tagliata di tonno con doratura di frutta secca
17€
Fritto di calamari e gambero
20€
Grigliata mista di pesce
22€
Assaggi dal mare scottati alla brace (pesce spada, calamaro e gamberi).
Secondi di carne
Salsiccia tipica alla griglia
10€
Arrosto panato alla palermitana
13€
Bistecca alla griglia
12€
Filetto al pepe verde
20€
Filetto ai funghi porcini
22€
Entrecòte alle mandorle e pepe verde
20€
Con la sua salsina ristretta
Contorni
Patate arrosto
4€
Patate lesse con prezzemolo
4€
Patatine fritte*
4€
Grigliata di verdure arrosto
5,50€
Spinaci al burro
5€
Insalata di pomodoro con cipolla a richiesta
4€
Insalata capricciosa con mozzarella e primo sale
6€
Insalata mista
4,50€
Insalata verde
3,50€
Frutta & dolci
Frutta
Coppa di fragole con sorbetto
5€
Coppa di fragole di stagione
4,50€
Frutta di stagione
4,50€
Coppa di frutta di stagione con sorbetto
5€
Insalata di frutta
5€
Ananas in barca
5€
Coppa di macedonia
4€
Dolci
Nocciolosa-Pistacchiosa
6€
Tartufo bianco o nero
5€
Setteveli al cioccolato o pistacchio
6€
Torta Mirò limone o melograno
5,50€
Parfait di mandorla
5,50€
Cassata siciliana
5,50€
Scomposto di cannolo
6€
Cannolo siciliano Maxi
6€
Sorbetto
4,50€
Melograno o limone
Bar
Caffè Americano
3€
Caffè
1,50€
Cappuccino
3,50€
Aperol Spritz
6€
Marsala, Passito e Whisky
4€
Grappe barricate
4€
Amari, liquori e grappe
4€
Calice di vino rosso o bianco
4,50€
Birre speciali
12-16€
75cl
Birra Nazionale
3,50-5,50€
33 cl, 66cl
Bibite
3€
Coca Cola, Fanta, Sprite
Acqua minerale
2,50€
naturale e gassata
Egesta mare
Nel cuore di Castellammare del Golfo dal 2007, il nostro ristorante celebra l'autentica tradizione marinara siciliana. Un luogo dove l'eccellenza del pescato, la cura del dettaglio e un'accoglienza ricercata creano un'esperienza conviviale memorabile per i residenti, i viaggiatori e i nostri clienti più affezionati.
Indirizzo
Via Fiume 10
Castellammare del Golfo
91014 (TP)
P.IVA: IT02641460817
Castellammare del Golfo
91014 (TP)
P.IVA: IT02641460817
Contatti
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+39 333 683 2208
+39 0924 30409
egestamare1992@gmail.com
Orari
Dal Martedì alla Domenica
12:30 - 15:30 | 19:00 - 23:00
Il Lunedì
19:00 - 23:00