Notre menu
Des grands classiques de la tradition sicilienne à nos spécialités de la mer contemporaines. Nos propositions de poissons crus et cuits varient selon la pêche du jour.
Antipasti Egesta
Spécialités de poisson
Variétés d'huîtres
3,50/4 €
Carpaccio d'espadon mariné aux légumes
12 €
Cannolo de sardine façon beccafico
12 €
Aux oignons et réduction de vinaigre balsamique
Salade de poulpe et sa crème au basilic
16 €
Friture de supions et crevettes
20 €
Panier de crevettes
15 €
À la sauce tomate et pistache
Crevette du golfe marinée
20 €
Triangle de tartare de thon
15 €
Aux fruits de saison et glaçage aux agrumes.
Assiette dégustation de crudités
30 €
Tartare de thon, crevettes du golfe, roulés d'espadon, huîtres, langoustines et autres selon la pêche du jour.
Assiette dégustation cuite
18 €
Salade de poulpe, cocktail de crevettes sauce pistache, arancina à l'encre de seiche, sardine beccafico, carpaccio de poulpe, flan de pommes de terre au thon, friture du jour, chips aux anchois marinés et bien plus encore.
Buffet de la mer du jour (de 10 à 12 variétés)
20 €
Les expressions de la mer, du cru au cuit, en passant par les fritures du chef
Entrées de montagne
Caponata d'aubergines à la trapanese
12 €
Aubergines à la parmigiana et crème de basilic
11 €
Jambon et melon
12 €
Carpaccio de bresaola, roquette et copeaux de parmesan
10 €
Caprese à la mozzarella di bufala et assortiment de charcuteries
13 €
Salami typique accompagné de billes de jambon cru, bresaola avec crème de roquette et copeaux de parmesan.
Caprese de bufflonne à l'huile, origan et tomate
10 €
Antipasto rustique sicilien
15 €
Olives marinées, mozzarella, jambon cru, bresaola à la crème de roquette et copeaux de parmesan, saucisson local, pommes de terre, speck, fromage typique.
Premiers plats
Spécialités de poisson
Premiers plats au homard / 100 g
11 €/100 g
Couscous de poisson à la trapanese et sa pluie d'amandes
16 €
Paccheri ou busiate aux crevettes et pistaches de Bronte
16 €
Raviolis au mérou et sauce aux crustacés
17 €
Spaghetti aux oursins
25 €
Spaghetti aux palourdes veraci
20 €
Tagliatelles « veuve joyeuse »
17 €
Tagliatelles noires aux crustacés et pistaches de Bronte
Busiata « Crimiso », plat typique sicilien
16 €
Busiata aux crevettes du golfe et oursins
24 €
Fettuccine aux langoustines et tomates cerises
19 €
Busiata à l'espadon, aux crevettes, courgettes et tomates cerises
16 €
Busiata aux fruits de mer du golfe
1 €
Risotto aux fruits de mer
17 €
Riz « elimi »
17 €
Riz, crevettes impériales, saumon écossais, œufs de caviar, citron vert.
Premiers plats de montagne
Spaghetti à la tomate
9 €
Ravioloni ricotta et épinards « Egestana »
13 €
Fettuccine au speck et pistaches de Bronte
14 €
Busiate sauce tomate aux aubergines et crème de basilic
11 €
Busiate alla norma
10 €
Busiate au pesto trapanese, amandes et aubergines
12 €
Plats de résistance
Spécialités de poisson
Langoustes et homards des îles Égades
11 €/100 g
Le nec plus ultra des crustacés (langoustines et grosses crevettes)
11 €/100 g
Pêche du golfe de notre étal de poisson
6 €/vitrine
Calamar méditerranéen frit ou grillé
20 €
Crevettes rouges du golfe
28 €
Involtini d'espadon à la catanaise
14 €
Tranche de poisson à la messinoise
17 €
Avec tomates, olives, origan, câpres.
Espadon grillé
17 €
Thon aigre-doux
16 €
Avec oignons et réduction de vinaigre balsamique aux fruits
Thon grillé mi-cuit
16 €
Tataki de thon en croûte de fruits secs
17 €
Friture de calamars et crevettes
20 €
Assiette de poissons grillés
22 €
Assortiment de fruits de mer grillés à la braise (espadon, calamar et crevettes).
Viandes
Saucisse grillée traditionnelle
10 €
Escalope panée à la palermitaine
13 €
Bifteck grillé
12 €
Filet au poivre vert
20 €
Filet de bœuf aux cèpes
22 €
Entrecôte aux amandes et au poivre vert
20 €
Avec sa sauce réduite
Accompagnements Egesta
Pommes de terre rôties
4 €
Pommes de terre vapeur au persil
4 €
Frites*
4 €
Assortiment de légumes grillés
5,50 €
Épinards au beurre
5 €
Salade de tomates avec oignon sur demande
4 €
Salade capricciosa avec mozzarella et primo sale
6 €
Salade mixte
4,50 €
Salade verte
3,50 €
Fruits, desserts & bar
Fruits
Coupe de fraises au sorbet
5 €
Coupe de fraises de saison
4,50 €
Fruits de saison
4,50 €
Coupe de fruits de saison accompagnée de son sorbet
5 €
Salade de fruits
5 €
Ananas en barquette
5 €
Coupe de fruits
4 €
Desserts
Nocciolosa-Pistacchiosa
6 €
Truffle blanche ou noire
5 €
Setteveli au chocolat ou à la pistache
6 €
Tarte Mirò au citron ou à la grenade
5,50 €
Parfait aux amandes
5,50 €
Cassata siciliana
5,50 €
Cannolo déstructuré
6 €
Cannolo sicilien Maxi
6 €
Sorbet
4,50 €
Grenade ou citron
Le Bar
Café américain
3 €
Café
1,50 €
Cappuccino
3,50 €
Aperol Spritz
6 €
Marsala, passito et whisky
4 €
Eau minérale
2,50 €
Plate et gazeuse
Grappe barricate
4 €
Amari, liqueurs et grappas
4 €
Verre de vin rouge ou blanc
4,50 €
Bières spéciales
12-16 €
75 cl
Bière nationale
3,50-5,50 €
33 cl, 66 cl
Boissons
3 €
Coca-Cola, Fanta, Sprite
Entrées
Spécialités de poisson
Variétés d'huîtres
3,50/4 €
Carpaccio d'espadon mariné aux légumes
12 €
Cannolo de sardine façon beccafico
12 €
Aux oignons et réduction de vinaigre balsamique
Salade de poulpe et sa crème au basilic
16 €
Friture de supions et crevettes
20 €
Panier de crevettes
15 €
À la sauce tomate et pistache
Crevette du golfe marinée
20 €
Triangle de tartare de thon
15 €
Aux fruits de saison et glaçage aux agrumes.
Assiette dégustation de crudités
30 €
Tartare de thon, crevettes du golfe, roulés d'espadon, huîtres, langoustines et autres selon la pêche du jour.
Assiette dégustation cuite
18 €
Salade de poulpe, cocktail de crevettes sauce pistache, arancina à l'encre de seiche, sardine beccafico, carpaccio de poulpe, flan de pommes de terre au thon, friture du jour, chips aux anchois marinés et bien plus encore.
Buffet de la mer du jour (de 10 à 12 variétés)
20 €
Les expressions de la mer, du cru au cuit, en passant par les fritures du chef
Entrées de terre
Caponata d'aubergines à la trapanese
12 €
Aubergines à la parmigiana et crème de basilic
11 €
Jambon et melon
12 €
Carpaccio de bresaola, roquette et copeaux de parmesan
10 €
Caprese à la mozzarella di bufala et assortiment de charcuteries
13 €
Salami typique accompagné de billes de jambon cru, bresaola avec crème de roquette et copeaux de parmesan.
Caprese de bufflonne à l'huile, origan et tomate
10 €
Antipasto rustique sicilien
15 €
Olives marinées, mozzarella, jambon cru, bresaola à la crème de roquette et copeaux de parmesan, saucisson local, pommes de terre, speck, fromage typique.
Premiers plats
Spécialités de poisson
Premiers plats au homard / 100 g
11 €/100 g
Couscous de poisson à la trapanese et sa pluie d'amandes
16 €
Paccheri ou busiate aux crevettes et pistaches de Bronte
16 €
Raviolis au mérou et sauce aux crustacés
17 €
Spaghetti aux oursins
25 €
Spaghetti aux palourdes veraci
20 €
Tagliatelles « veuve joyeuse »
17 €
Tagliatelles noires aux crustacés et pistaches de Bronte
Busiata « Crimiso », plat typique sicilien
16 €
Busiata aux crevettes du golfe et oursins
24 €
Fettuccine aux langoustines et tomates cerises
19 €
Busiata à l'espadon, aux crevettes, courgettes et tomates cerises
16 €
Busiata aux fruits de mer du golfe
1 €
Risotto aux fruits de mer
17 €
Riz « elimi »
17 €
Riz, crevettes impériales, saumon écossais, œufs de caviar, citron vert.
Premiers plats de terre
Spaghetti à la tomate
9 €
Ravioloni ricotta et épinards « Egestana »
13 €
Fettuccine au speck et pistaches de Bronte
14 €
Busiate sauce tomate aux aubergines et crème de basilic
11 €
Busiate alla norma
10 €
Busiate au pesto trapanese, amandes et aubergines
12 €
Plats principaux
Spécialités de poisson
Langoustes et homards des îles Égades
11 €/100 g
Le nec plus ultra des crustacés (langoustines et grosses crevettes)
11 €/100 g
Pêche du golfe de notre étal de poisson
6 €/vitrine
Calamar méditerranéen frit ou grillé
20 €
Crevettes rouges du golfe
28 €
Involtini d'espadon à la catanaise
14 €
Tranche de poisson à la messinoise
17 €
Avec tomates, olives, origan, câpres.
Espadon grillé
17 €
Thon aigre-doux
16 €
Avec oignons et réduction de vinaigre balsamique aux fruits
Thon grillé mi-cuit
16 €
Tataki de thon en croûte de fruits secs
17 €
Friture de calamars et crevettes
20 €
Assiette de poissons grillés
22 €
Assortiment de fruits de mer grillés à la braise (espadon, calamar et crevettes).
Viandes
Saucisse grillée traditionnelle
10 €
Escalope panée à la palermitaine
13 €
Bifteck grillé
12 €
Filet au poivre vert
20 €
Filet de bœuf aux cèpes
22 €
Entrecôte aux amandes et au poivre vert
20 €
Avec sa sauce réduite
Accompagnements
Pommes de terre rôties
4 €
Pommes de terre vapeur au persil
4 €
Frites*
4 €
Assortiment de légumes grillés
5,50 €
Épinards au beurre
5 €
Salade de tomates avec oignon sur demande
4 €
Salade capricciosa avec mozzarella et primo sale
6 €
Salade mixte
4,50 €
Salade verte
3,50 €
Fruits et desserts
Fruits
Coupe de fraises au sorbet
5 €
Coupe de fraises de saison
4,50 €
Fruits de saison
4,50 €
Coupe de fruits de saison accompagnée de son sorbet
5 €
Salade de fruits
5 €
Ananas en barquette
5 €
Coupe de fruits
4 €
Desserts
Nocciolosa-Pistacchiosa
6 €
Truffle blanche ou noire
5 €
Setteveli au chocolat ou à la pistache
6 €
Tarte Mirò au citron ou à la grenade
5,50 €
Parfait aux amandes
5,50 €
Cassata siciliana
5,50 €
Cannolo déstructuré
6 €
Cannolo sicilien Maxi
6 €
Sorbet
4,50 €
Grenade ou citron
Bar
Café américain
3 €
Café
1,50 €
Cappuccino
3,50 €
Aperol Spritz
6 €
Marsala, passito et whisky
4 €
Eau minérale
2,50 €
Plate et gazeuse
Grappe barricate
4 €
Amari, liqueurs et grappas
4 €
Verre de vin rouge ou blanc
4,50 €
Bières spéciales
12-16 €
75 cl
Bière nationale
3,50-5,50 €
33 cl, 66 cl
Boissons
3 €
Coca-Cola, Fanta, Sprite
Egesta mare
Au cœur de Castellammare del Golfo depuis 2007, notre restaurant célèbre l'authentique tradition marine sicilienne. Un lieu où l'excellence du poisson frais, le souci du détail et un accueil raffiné créent une expérience conviviale mémorable pour les habitants, les voyageurs et nos clients les plus fidèles.
Adresse
Via Fiume 10
Castellammare del Golfo
91014 (TP)
N° de TVA : IT02641460817
Castellammare del Golfo
91014 (TP)
N° de TVA : IT02641460817
Contact
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+39 393 9482 183
+39 0924 30409
egestamare1992@gmail.com
Horaires
Du mardi au dimanche
12h30 - 15h30 | 19h00 - 23h00
Le lundi
19h00 - 23h00